Postres
Flan Croissant 300g
Base de masa laminada artesanal y flan untuoso de queso mascarpone con vainilla natural de Papantla. Se acompaña de un caramelo salino de miso y una nube de crème fraîche para equilibrar la experiencia en paladar.
Tropical Rice Pudding 340g
Arroz de grano corto horneado lentamente en crema de coco coronado con un cremoso de maracuyá y plátano caramelizado al momento servido en una tres leches de coco.
Mango & Maracuya Cheesecake 360g
Duo de Cheesecake de maracuyá sobre una base de galleta de mantequilla. Terminado con chantilly de vainilla de vaina y una reducción cítrica de mango con miel orgánica.
Sundae Banana Lotus 450g
Trifle de capas de galleta Biscoff Lotus Cream, plátano fresco, helado artesanal y crocante de almendras tostadas.
Hazelnut Chocolate Obsession 600g
Bizcocho húmedo de chocolate con capas de cremoso de avellanas y palanqueta con café, ganache de Nutella y un baño final de chocolate semiamargo. Servido con crema inglesa tradicional.
Tarta Madrid 360g
Tarta artesanal de queso suizo, distinguida por su textura sedosa, cremosa y fundente.
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- Los alimentos crudos o poco cocidos incrementan el riesgo de intoxicaciones e infecciones en personas sensibles. el consumo del platillo es responsabilidad de quien lo pide.
- El gramaje indicado en cada platillo informa la porción de proteína en crudo que contiene.
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